Barboom

Yediginiz en guzel baliklardan biri yersiniz, harika bir gun batimi var. biraz fazla pahali ama bir aksam da olsa yasanmasi gereken bir deneyim

Ambiyans olarak güzel ve keyifli bir restoran. Servis iyi ve dedikleri gibi muhteşem gün batımını izleyerek yemek yemek harika. Mezeler ve ara sıcaklar lezzetliydi ama karides guvec kucuktu ve bazı mezeler fazla tuzluydu, örneğin yogurtlu çıtır kabak kizartma... Tuzlu demisken fiyatlar da pahalı; kalamar tava 50tl karides güveç 60tl. Bir kez gittik,bir daha o kadar yolu bu fiyatları ödemeye gitmeyiz. Yakın çevresinde daha lezzetli ve normal fiyatlı restoranlar varken vakit ve nakit kaybetmeye gerek yok.

Manzara sahane ozellikle gunbatimini izlemek icin. Mezeler lezzetliydi. Salata cok guzeldi. Tereyagli karidesin tadi harikaydi ama porsiyon asiri derecede kucuktu. Balik yiyemedim cunku levreklerin en kucugunun 700 800 gram oldugu soylenildi. Tek basima bitiremeyecegim icin arkadasimin barbunundan yedim. Guzeldi.

Keyifli bi aksam gecirmek icin tavsiye uzerine Barboom u sectik. bir gun onceden iskelede masa icin rezervasyon yaptirdik aklinizda bulunsun sabah 11 de rezervasyonlar doluyormus.Biz balik olarak barbun sectik.Barbunlar cok iyi pismisti ,mezelerin tadlari efsane degildi ama belli bir standartin ustundeydi.Garsonlar ve sahibi sef Kahraman bey ilgililerdi. Ama bizim gittigimiz gun agir misafirleri oldugu icin bizimle cok ilgilenememis bir sonraki gidise soz aldik :)) Mekan cok cici gun batimini harika bir acidan izleyebiliyorsunuz.Eger gunrsi batirmak istiyorsaniz 8 den once masanizda oturmanizi oneririm.Fiyatlar ortalama denebilir.35 lik raki 90 tl guvecte jumbo karides 60 tl bence bu biraz yuksekti.Kalamar tava 30tl barbunun kilosunu 220 den veriyorlar.Mezeler 20 tl gibi diyelim. Meyve tabagi zengin kullanilan malzemeler kaliteli ve lezzetli.Mekanin ismini degistirmeyi dusunuyorlarmis bence boyle kalsin ben ismini mekana cok yakistirdim.Tekrar gelirmiyim ? bence gelirim ;)

Barboom'u diger balikcilardan ayiran en guzel ozelligi ne derseniz Kahraman Bey'in servise ve misafirlerine verdigi onem en basta yer alir. Ilk defa gidiyor olun veya bizim gibi mudavimi, en taze ve lezzetli balik meze raki uclusu ile keyifli bir aksam gecirirken Kahraman Bey'i masalar arasinda missfirleri ile sohbet ederken bulabilirsiniz. Lokasyon olarak Yalikavak'ta gunesi batirabileceginiz ve tat alma duyunuzu maksimum seviye cikaracagindan hic supheniz olmasin. Soguk mezelerin tazeliginin yani sira ara sicak ve veya balik olarak secimi muhakkak Kahraman Bey'e birakin cunku diger balikcilarda yiyemeyeceginiz spesyallerle sahip. Yemeklerin lezzetini ve lezzetteki istikrari deneyerek gormenizi tavsiye ederim. Ek olarak, servisi gerceklestiren arkadaslara da ayrica tesekkur ederiz hepsi cok ama cok ilgili ve bugune kadar bir kere bile "ama bugun kalabalikti o yuzden serviste aksama oldu" cumlesini kurmadik. Eger aradiginiz fabrikasyon usulu oturma parasi alinan karides guvec ve kalamar tava aksami degilse Barboom'u denedeginiz zaman neden surekli gittigimizin sebebini anlayacaksaniz :))

Son yıllarda bodrumda yediğim en lezzetli meze ve balığı yapan balıkçı. Bodrumun kalabalıgından ve klasikleşen balıkçılarından farklı bir yer denemek istiyosanız kesinlikle gitmelisiniz. Sıcakkanlı ve güleryüzlü Kahraman beye çok teşekkurler

Herkesin çok bilmedigi turistik ve ticari moda girmis balikcilardan biktiysaniz ve Bodrum'da en guzel gunbatimini masalari tek tek gezip guleryuzuyle ilgilenen, isini bu kadar saygi duyarak yapan bir yonetici-şef ilgisi deneyimlemek istiyorsaniz mutttlaka Barboom'a gidin!! Gecen yaz bir arkadasimin tavsiyesi uzerine denedim ve ondan sonra geldigim 5 sefer de de hep ayni standardi yakaladigini gordum.
Begendili karides ve patlican uzerinde deniz mahsulleri gibi ara sicaklari mutlaka tavsiye ederim.
Cevizli ev baklavasina yeriniz kalirsa o da tabii :)
Yer ayirtin cunku Yalikavak'taki balikcilarin arasinda olmadigi icin cok degisik bir konumu var,guzel bir masayi ayirtmalisiniz...
Kahraman bey masaniza geldiginde ne onerirsiniz diye sorun ve o guleryuzuyle sizinle hemen bir daha gelmenizi saglayacak ışığıni gorun :)

Herkesin çok bilmedigi turistik ve ticari moda girmis balikcilardan biktiysaniz ve Bodrum'da en guzel gunbatimini masalari tek tek gezip guleryuzuyle ilgilenen, isini bu kadar saygi duyarak yapan bir yonetici-şef ilgisi deneyimlemek istiyorsaniz mutttlaka Barboom'a gidin!! Gecen yaz bir arkadasimin tavsiyesi uzerine denedim ve ondan sonra geldigim 5 sefer de de hep ayni standardi yakaladigini gordum. Begendili karides ve patlican uzerinde deniz mahsulleri gibi ara sicaklari mutlaka tavsiye ederim. Cevizli ev baklavasina yeriniz kalirsa o da tabii :) Yer ayirtin cunku Yalikavak'taki balikcilarin arasinda olmadigi icin cok degisik bir konumu var,guzel bir masayi ayirtmalisiniz... Kahraman bey masaniza geldiginde ne onerirsiniz diye sorun ve o guleryuzuyle sizinle hemen bir daha gelmenizi saglayacak ışığıni gorun :)

Yalıkavak'taki en farklı en güzel yer.. Konumu ve manzarası, gün batımı muhteşem! Denizin üzerinde geniş, büyük bir iskelede, beyaz ağırlıklı güzel ve şık dekoru ve manzarayla daha yemeğe geçmeden mekanı beğeniyorsunuz. Şefleri ödüllü ve mekanın sahibi ya da ortağı, mekanın her noktasına özenildiği belli.. Mezeler, özellikle balıklar çok çok lezzetli, iyi bir şefin elinden çıktığı çok belli oluyor. Ailemle, arkadaşlarımla çok severek gittiğim, her misafirim olduğunda herkesin beğeneceğinden emin olarak içim rahat götürdüğüm bir yer.. Servis çok dolu olunca aksıyor bir çok yerde ki gibi, yine de kesinlikle gidip görün, hiç tereddütsüz öneririm.. Fiyatlar düşük diyemem, ama fahiş değil, yarısı kadar keyif almadığımız yerlere de yakın rakamlar ödüyoruz. Rezervasyon zaman zaman zor olabilir, son dakikaya bırakmayın.p

Kahraman sef'in samimi bir sekilde masamiza gelmesini anlatarak baslamak isterim. Bu ana kadar dusundugum tek sey mezelerin ve arasicaklarin cok lezzetli oldugu ve bu lezzetli yemekleri hazirlayanin kim olduguydu. Guler yuzlu garsonlar muhtesem ambiyansa ayri bir parantez acmak isterim. Servis icin 5 puan uzerinden rahatlikla 10 verebilirim. Mezeler ve ara sicaklar cok lezzetli oldugundan dolayi ancak barbun yiyebildik. Keza barbunlar da cok lezzetliydi.
Kalitesini bozmamasi temmeni ediyorum.