Hacı Şükrü Fırın ve Kebap Salonu

Buraya ne desem ne yazsam boş olacak. Yediğim en güzel şeylerden biri. Saatlerce fırında pişen etin o dokusu, ağızda bıraktığı tat gerçekten anlatılamaz.

Yemekleri gayet güzel. Tatlı olarak irmik helvası sipariş ettik çok soğuk geldi ve tadı hiç güzel değildi. Ben etli ekmek söyledim, dışarıdan getiriyorlar isteğe göre.

Salon ferah, servis oldukça hızlı ama ben gittiğimde mekan boştu o sebeple de olabilir. Konya’yı hiç bilmiyorum tren aktarma arasında puanını görüp geldim. Menü yok. Yemekten önce üç tabak geldi. Birisinde biber birisinde kuru soğan sonuncuda da susam ezmesi dedikleri susamlı acılı bir meze vardı. İkramları beğenemedim salata daha makbule geçebilir. Susam ezmesi de ağız tadını bozuyor biraz fazla acılı. Bamya çorbası ve tandır var. İkisinden de aldım. Bamya çorbası bildiğiniz bamya yemeğinin sulusu. Pek bir numarası yok. Güzel yapılmış, bamya seviyorsanız beğenirsiniz. Ben İstanbul’da daha kıtır bamyalarla yapılmış versiyonunu yemiştim o bence daha güzeldi. Tandır lokum gibi yumuşacık ama porsiyonu bana pahalı geldi. 100 gram et 32 lira. O kadarlık bir numarasını göremedim.

Salon ferah, servis oldukça hızlı ama ben gittiğimde mekan boştu o sebeple de olabilir. Konya’yı hiç bilmiyorum tren aktarma arasında puanını görüp geldim. Menü yok. Yemekten önce üç tabak geldi. Birisinde biber birisinde kuru soğan sonuncuda da susam ezmesi dedikleri susamlı acılı bir meze vardı. İkramları beğenemedim salata daha makbule geçebilir. Susam ezmesi de ağız tadını bozuyor biraz fazla acılı.
Bamya çorbası ve tandır var. İkisinden de aldım. Bamya çorbası bildiğiniz bamya yemeğinin sulusu. Pek bir numarası yok. Güzel yapılmış, bamya seviyorsanız beğenirsiniz. Ben İstanbul’da daha kıtır bamyalarla yapılmış versiyonunu yemiştim o bence daha güzeldi. Tandır lokum gibi yumuşacık ama porsiyonu bana pahalı geldi. 100 gram et 32 lira. O kadarlık bir numarasını göremedim.

Tek kelimeyle inanilmaz bir lezzet, fiyatindan tereddut edip az soylemeyin, sonra Konyadan dondugunuzde pisman oluyorsunuz. Bol bol yiyin firsatiniz varken. Milli mac gunu olmasi sebebiyle hakem Mete Kalkavan ile denk gelip beraber vakit gecirmemizde keyifli bir anı oldu.

Furun kebabını tatma fırsatım oldu. Hizmet ve lezzet olarak mekan gerçekten tartışmazsız çok iyi diyebilirim. Ancak porsiyon biraz küçük 100 gramı 32 TL ve getirdikleri ezmenin içinde susam var açıkca yakışmamış ezmeyi beğenmedim.

Fırın Kebabı için başta Vedat Milor olmak üzere bir çok gurme ve gastronomi uzmanının ve yerel halkın tavsiyesi üzerine buraya gelmiş bulunmaktayım. Önden içtiğim Bamba Çorbası harikaydı. Ama assolist olan kebap gerçek bir efsane! Hayvanın 2 - 3 farklı yerini kullanıyorlar. Ama benim tavsiyem kaburga kısmından orta yağlı söylemeniz. Mümkünse en az 150 Gr. söyleyin, pişman olmayın!

Kuzu tandır güzeldi doymak için değilde daha çok tatmak için yediğimiz için 100 gr söyledik. Baklavasını beğendim antep fıstığı boldu fakat çayı kötüydü.

Hastası olduğum bir yemek değil açıkçası. Tadına bakmak için yemiştim, tadına bakmakla kalmayı diliyorum. Güney doğuda uzun yıllar yaşamış birisi olarak buryanin yanına yanaşamaz. Beğeneni vardır ancak benim damak zevkime hitap etmedi

Yenebilecek en güzel tandırlardan biri diyebilirim. Lezzet güzel, hizmet hızlı, mekan güzel. Ama dikkat edin saat 5'den sonra kapanabilir. Gram ile sipariş vereceğiniz için dikaktli düşünün öğle karar verin aç gidip sonra kendinizden geçmeyin.