Tarihi Kemeralti Börekçisi

Kemeraltı'nda küçük ve eski bir işletme. Böreklerini denemek için gittik ama peynirli böreği fazlaca yağlıydı. Yarım porsiyon yememe rağmen gerçekten bayıcı bir tadı vardı.

Abartılı yorumlara aldanıp saatlerce sıcakta burayı bulmak için dolaştık. Nihayet bulduk. Malesef çok ekstra bir özelliği yok, bildiğimiz börek. Kötü değil ama ille de oraya gidip yiyecek kadar da bir şey yok. Ayrıca çok tuzluydu. İzmirde az vaktimiz vardı ve burası için harcadığımıza üzüldük açıkçası.

Uzun zamandir yedigimiz en lezzetli borek bu. Normalde disarida yedigimiz borekler midemize dokunur ama bunun hicbir seyi midemize rahatsizlik vermedi. Acili domatesli kiymali ve pirasali kiymali borek yedik, ikisi de gercekten cok guzeldi. Porsiyonlar doyurucu, fiyatlar cok makul. Kemeralti na yolunuz duserse mutlaka deneyin.

Çay içmek için bir mola yeri ararken burayı gördüm. Tok olduğum için böreklerinden deneyemedim. Çayın yanında irmik helvası söyledim. Hayatımda yediğim en kötü helvaydı. Soğuk gelen helvanın üzerindeki fıstıklar yanmış ve acılaşmıştı. Belki çeşit olsun diye koymuşlardır ama hiç koymasalar çok daha iyiydi. Böreklerini bilmem ama tatlısını denemeyin.

Çeşit çeşit böreklerinin hemen hemen hepsinden azar azar koydurarak koca bir tabak börek yedim ve çoğu börekçinin böreğini yedikten sonra olduğunun aksine gün boyu zerre rahatsız etmedi. Yağı kararında, lezzet üst seviyede, malzemeler bol, konumu çarşının göbeği, fiyatlar makul, çalışanlar ilgili, her şey şahane. Domatesli kıymalıyı özellikle tavsiye ederim.

Çeşit çeşit böreklerinin hemen hemen hepsinden azar azar koydurarak koca bir tabak börek yedim ve çoğu börekçinin böreğini yedikten sonra olduğunun aksine gün boyu zerre rahatsız etmedi. Yağı kararında, lezzet üst seviyede, malzemeler bol, konumu çarşının göbeği, fiyatlar makul, çalışanlar ilgili, her şey şahane. Domatesli kıymalıyı özellikle tavsiye ederim.

Börek nedir sorusunun cevabını veriyorum. Tarihi Kemeraltı Börekçisi. Domatesli kıymalı ve otlu börekleri ile güzergahımı Kemeraltına çeviren mekan. Ne yapıyorsunuz da böyle hem yumuşak hem gevrek efektini aynı anda veriyorsunuz. Ama düşünüyorum yakında bulacağım sırrınızı. Gizlice mutfağınıza sızacağım.  Hem lezzetli hem sağlıklı yeme tercihimden dolayı benim karbonhidrat kaçamağı yaptığım tek yerdir. Aman yağınızı, tuzunuzu değiştireyim, mekanı büyüteyim vs demeyin, böyle kalın. Ellerinize sağlık!

Börek nedir sorusunun cevabını veriyorum. Tarihi Kemeraltı Börekçisi.

Domatesli kıymalı ve otlu börekleri ile güzergahımı Kemeraltına çeviren mekan. Ne yapıyorsunuz da böyle hem yumuşak hem gevrek efektini aynı anda veriyorsunuz. Ama düşünüyorum yakında bulacağım sırrınızı. Gizlice mutfağınıza sızacağım. 

Hem lezzetli hem sağlıklı yeme tercihimden dolayı benim karbonhidrat kaçamağı yaptığım tek yerdir. Aman yağınızı, tuzunuzu değiştireyim, mekanı büyüteyim vs demeyin, böyle kalın.

Ellerinize sağlık!

Yillardir ayni lezzet ayni tat Tarihi Kemeralti Borekcisi-Ispanakli peynirli borek. Borek cok taze sicacik cook lezzetliydi lezzet turuna guzel bir baslangic oldu. Yan masada oturanlar geldi sicak sicak irmik helvasi yedi aklimda kaldi bir daha ki sefere onuda deneyecegim..

Yillardir ayni lezzet ayni tat
Tarihi Kemeralti Borekcisi-Ispanakli peynirli borek. Borek cok taze sicacik cook lezzetliydi lezzet turuna guzel bir baslangic oldu.
Yan masada oturanlar geldi sicak sicak irmik helvasi yedi aklimda kaldi bir daha ki sefere onuda deneyecegim..