Kovan Fırın

Hayatımda geldiğim en pis ve en dağınık yerlerden bir tanesi. Masaların üstü yiyecek kırıntılarından ve toplanmamış bulaşıktan gözükmüyor. Özellikler sandalyeler gerçekten çok pis. Self servis olmasını anlıyorum fakat birilerinin üst katı temizlemesi gerekiyor. Verdiğim 3 puanı sadece lezzetlerinden dolayı verdim. Bomba ve kurabiyeleri oldukça iyi. Buradan ürün alırsanız başka yerde yemenizi tavsiye ediyorum. Aksi takdirde mideniz bulanacak ve zaten yiyemeyeceksiniz.

Hiç oturmadığım genelde paket aldığım bir mekan o yüzden servis hızına yorum yapmayacağım ama tezgah arkasındaki çalışanlar hep güler yüzlü ve ilgili. Çekirdekli galeta , vişneli mekik ve koko başarılı. Koko bir tık fazla şekerli yine de. Acıbadem kurabiyeleri de lezzetli ama değişiyor bazen çok sakız kıvamında oluyor nedenini bilmiyorum. Ay çörekleri güzel değil. Selanik gevrekleri çok iyi değil ama çayın yanına hafif bir tercih olarak tercih edilebilir cinsten.

Bu yorumu sadece "bomba" adlı içi çikolatalı kurabiye için yazıyor ve puan veriyorum. Genel bir değerlendirme yazısı değildir. İzmir kökenli bir İstanbul vatandaşı olarak, İzmir'in meşhur bombasını Kovanda bulunca, hemen alıp yemek farz oldu :) İzmir'de Alsancaktaki Çelebi Unlu Mamüller (pastanesi diyelim) bombanın mucitidir. Olmasa bile popüler eden ve en iyi yapan yerdir :) Kovan pastanesi dış yüzeyi %90 oranında tutturmuş. Çünkü dış kabuğun (hamurun) incecik ama elastik olması gerekiyor. Bu tamam ama alt yüzeyde çok kalın kalmış hamur katları. Bu orijinal lezzeten uzaklaştırıyor biraz ama asıl sıkıntı içindeki çikolatası. Orijinalinde nutella ya da onun kadar kaliteli bir çikolata kullanılıyor ama Kovanınkinde alt kalite çikolata kullanılmış.. Boyut olarak değerlendirirsek büyük bir kurabiye yapmışlar demek doğru olur. İzmirde iki tanesi bu kadar oluyor. Fiyatı 5 tl. Ama boyuna posuna değer. Eğer İzmirde Çelebide yemediyseniz, bunu da beğeneceksiniz. On üzerinden 7 veririm. Bu arada; bu kurabiyenin adı bombadır. Ama atom olarak adlandıran mekanlar da var. Muciti Çelebi bomba diyor. Belki İskender gibi isim hakkını aldı, ondan dolayı atom diyor diğer insanlar ama orijinali bombadır. Ayrıca atom denilen Karadeniz'e özgü bir tatlı var. Onunla karışmasın. (Sütlaçın üstüne 3 tane şerbetli Kemalpaşa tatlısı ve bolca çekilmiş fındık konuyor) Sonuç olarak denemenizi öneririm.

Sevdigim nadide fırınların arasında , pogaca acma gibi basit seyler yapip bu kadar guzel yapmalari ve harika olmalari tesaduf olamaz bence mukemmel bir firin hemde ucuz acikinca sabahlari gittigim tek yer diyebilirim sizlere

Dereotlu ev poğaçaları, zeytinli açmaları,acıbadem kurabiyeleri, ev pizzaları,çekirdekli simitleri harika kesinnnnlikkkkkle öneririm :))))))

Fiyat güleryüz servis güzel ancak patatesli böreklerinin içinde bildiğin konserve garnitür vardı ve buz gibiydi Poğaçaları standart açma güzel

Fiyat güleryüz servis güzel ancak patatesli böreklerinin içinde bildiğin konserve garnitür vardı ve buz gibiydi Poğaçaları standart açma güzel

Kadıköy çarşı içinde balıkpazarına çıkarken sol tarafta yer alan kovan fırın pazar sabahı olması dolayısıyla çok kalabalıktı. Kaşarlı. Poğaça ve simit ve çekirdekli simit aldım. Bütün ürünlerinden memnun kaldım

Self servis, çeşit bol kahvaltı ve gün içinde atıştırmalık için uygun. Masalar hızlı temizleniyor. Personel güleryüzlü servis hızlı, ürünleri lezzetli.

•Rakiplere fark atma potansiyeline sahip ama nedense golgede kalmis bir firin.
•İlgi, alaka, sunum ve lezzet hicbir subesinde kotu bir deneyim yasatmadi. Her zaman cok memnun ayrildim. Sade bir pogacanin bile tadi damaginizda kalir mi? Kovan’dan aldigimda kaliyor