Tarihi İnegöl Köftecisi

Eşimle gittiğimiz her zaman masalarından çok beğenerek kalktığımız kesinlikle şüphesiz mekan konum temizlik lezzet olarak memnun olarak kalkacağınız bir yer fiyatlar çok uygun bu lezzetlerin yanında doyurucu yeterli meze sunumları da bulunuyor Murat usta her zaman güler yüzlü ve çok ilgili sizi doymadan kaldırmaz ????

Eşimle gittiğimiz her zaman masalarından çok beğenerek kalktığımız kesinlikle şüphesiz mekan konum temizlik lezzet olarak memnun olarak kalkacağınız bir yer fiyatlar çok uygun bu lezzetlerin yanında doyurucu yeterli meze sunumları da bulunuyor Murat usta her zaman güler yüzlü ve çok ilgili sizi doymadan kaldırmaz

Mekan da ne yerseniz kaliteli. Şu dönemde ne yediğimizi dahi bilmediğimiz kebap ve köftelerle kıyaslamayın burayı. Bu mesleğe yıllarını vermiş her daim hijyene önem vermiş bir işletmecidir. Söylemeden geçemeyeceğim. Mekanın işletmecisi meşhur Namlı'nın eski sahibi Murat beydir. Bu işi İstanbul da ben yapıyorum diyen insandan daha iyi bir kebapçı ve daha iyi bir işletmecidir. Yemek yemesenizde olur. Oturun çay isteyin sohbeti yeter. Eski yeri şu an bulunan dükkanın biraz aşağısındaydı biz uzakta otururuz yanına gider gelirdik. Fatih'li olmadığımızdan taşındığında 2 senedir kendisini bulamamıştık. Yolda geçerken rast geldim çok sevindim. Ortak olmuş bu yeni dükkana. Girdim içeri bir dürüm istedim. Kendisi "Abi maydonoz yok az soğan atıyorduk değil mi?" Dediğinde 2 sene sonra bile olsa müşterisini asla unutmayan saygıdeğer bir adam olduğunu ve işini hakkı ile yaptığını bir kere daha anladım. Böyle mekanların ve insanların, esnafların değeri bilinmeli...

Eski yerinde kalsaydı daha iyiydi.Eskiden sadece köfteciydi şimdi tavuk falanda koymuşlar menüye gereksiz olmuş.Köfte piyaz ve acı sos gayet güzel

Maalesef olmadı. Sarıgüzel caddesinde 30 yıldan fazladır gittiğim İnegöl Köftecisinin ilk dükkanı maksimum 7-8 masalı yatık ızgaralı küçücük ancak sevimli bir dükkandı. İnegöl köfte, piyaz, salata, meşrubat ve kemalpaşa tatlısından başka bir şey olmazdı. Biz de zaten o harika köfteler ve acı sosu için gelir porsiyon porsiyon yerdik. Maalesef olmadı dememin sebebi şudur. İtalyayı çok seven ve sıklıkla giden biri olarak örneğimi oradan vereyim. İtalya da bir mekan hele ki 30-40 yıllık bir mazisi varsa kendisini büyütme menüsü geliştirme kaygısı yaşamaz. İnsanları dışarıda kuyruğa dizer de büyük mekana geçmez. Ama bizde İnegöl Köftecisinde olduğu gibi biraz palazlanınca daha büyük mekan daha fazla çeşit kaygısı taşınır. ilkin çorba koydular ki bence çok kötü bir çorbaydı sonra tavuk çeşitleri filan ne mi oldu. Benim gibi damak tadına ve gelenekselliğe önem veren haftada en az bir kez uğrayan 30 yıllık müşterilerini kaçırdılar. O gerçekten harika yaptıkları inegöl köfteden de eser kalmadı. Eh ne yapalım ben en azından 80 li yıllarda fazlasıyla o şahane tattan faydalandım. Şimdikiler köfte yediklerini düşünsünler!!!

Maalesef olmadı. Sarıgüzel caddesinde 30 yıldan fazladır gittiğim İnegöl Köftecisinin ilk dükkanı maksimum 7-8 masalı yatık ızgaralı küçücük ancak sevimli bir dükkandı. İnegöl köfte, piyaz, salata, meşrubat ve kemalpaşa tatlısından başka bir şey olmazdı. Biz de zaten o harika köfteler ve acı sosu için gelir porsiyon porsiyon yerdik.
Maalesef olmadı dememin sebebi şudur. İtalyayı çok seven ve sıklıkla giden biri olarak örneğimi oradan vereyim. İtalya da bir mekan hele ki 30-40 yıllık bir mazisi varsa kendisini büyütme menüsü geliştirme kaygısı yaşamaz. İnsanları dışarıda kuyruğa dizer de büyük mekana geçmez. Ama bizde İnegöl Köftecisinde olduğu gibi biraz palazlanınca daha büyük mekan daha fazla çeşit kaygısı taşınır. ilkin çorba koydular ki bence çok kötü bir çorbaydı sonra tavuk çeşitleri filan ne mi oldu. Benim gibi damak tadına ve gelenekselliğe önem veren haftada en az bir kez uğrayan 30 yıllık müşterilerini kaçırdılar. O gerçekten harika yaptıkları inegöl köfteden de eser kalmadı. Eh ne yapalım ben en azından 80 li yıllarda fazlasıyla o şahane tattan faydalandım. Şimdikiler köfte yediklerini düşünsünler!!!

Dışarı da yapılan köfteler ile pek aram olmamasına rağmen 3 kuşaktır bu mesleği sürdürdükleri için denemek istedim ve hiç pişman olmadım baharatlar ve sarımsak İçinde kaybolmuş bir köfte söz konusu değil gerçekten tadı çok lezzetli dürümde kullanılan yufka yumuşacık ????

Dışarı da yapılan köfteler ile pek aram olmamasına rağmen 3 kuşaktır bu mesleği sürdürdükleri için denemek istedim ve hiç pişman olmadım baharatlar ve sarımsak İçinde kaybolmuş bir köfte söz konusu değil gerçekten tadı çok lezzetli dürümde kullanılan yufka yumuşacık

Eskiden fatihte bir köfteci vardı "kiler köfte" kapandı malesef, oranın muhteşem lezzetine en yakın bulduğum tat burada.. her ne kadar oranınkiler gibi enfes olmasa da bu da gayet lezzetli

hayatimda yedigim en guzel lezzetli kofte diyebilirim. ogrendigime gore dededen kasap ve kofteci olan bir ailenin islettigi mekani artik 3. kusaklar yonetiyor. koftenin tarifini kesinlikle vermiyorlar. fiyatlar cok uygun. kofte ve sucugu kesinlikle denenmelidir. ortam salas olsada gayet yeterli bir mekan. ufuk beye guler yuzu ve ikramlarindan dolayi tesekkur ederiz.