Baba Söğüş

Yüksek nezaketli hizmet, steril paketmele ve ihtimam. Porsiyonu İzmir'e nazaran yarı yarıya reçetelenmiş ama malûm sabit gider farkı Beşiktaş semti için çok yüksektir eminim, bu sebeple sorun olarak görmüyorum. Ellerine sağlık, çok beğendim.

beşiktaşta kendi yerine gittiğimde çok beğenmiştim bu pandemi döneminde eve sipariş etmek istedim. eve siparişlerde ekstra fazla ücret alıyorlar dikkatli olun. bir dürüm bir porsiyon için 90lira ödedik

Dil söğüş ve uykuluklu kokoreç denedik. Çok güzeldi. Tertemiz, lezzetli, özenli bir şekilde hazırlanmışti. Baba Söğüş'ü işletenler de son derece nazik ve güler yüzlü kişiler. Bir sonraki gidisimizde çorba ve ızgara sakatatlari denemeyi düşünüyoruz.

işkembe çorbası ve kelle paça içmek için gitmiştik. olağan lezzetli çorbalardı ancak inanılmaz küçük porsiyonlarda servis ediliyor. bir kişinin tatmin olması için bir tanesinin yeterli olmayacağı aşikar

Üni. Yıllarında gidip seVerek yediğim mekandı. Artık kapısından geçmem heralde.Kimyon yemekten süğüşün tadını alamadık.Ciğer kupkuru,kokoreç bile takoz gibiydi. Fiyat porsiyon oranına hiç değinmiyorum bile. Kurye getirse acaba getirirken içinden yedi mi diye düşünürdüm. Kısacası insan söğüşlüyolar artık. Umarım en kısa zamanda eski lezzetli haline döner.

Kelle paça kokoreç midye ve uykuluk seven bir çift olarak ilk defa söğüş denedik hayatımızda.. beyin söğüş ve kelle yanak söğüş soğuk olarak denedik .. farklı bir tat .. meze olarak rakı yanında gidebilir.. yalnız kelle etinde baskın bir kimyon tadı var lezzetin üstüne çıkmış.. ilgi alaka gayet güzel.. kibarlar..

İstanbul’da yediğim en keyifli söğüş! Hem lezzetli hem doyurucu! Beşiktaş’a her geldiğimde uğrayacağım! Ellerinize sağlık!

Söğüş yedim, güzeldi.

Kokorec/bobrek copsis ve dil izgara yedik. Copsis bir sira kokorec bir sira bobrek parcasi seklindeydi, fikir olarak guzel ama kokoreci biraz kuru ve yavan geldi. Copsisin yaninda lavas gelmesi gerekirken sadece tabakta altinda bir tane kuru lavas geldi, orta tazelikte ekmek ile idare ettik. Dil izgara lezzetli olmasina lezzetliydi ama porsiyonu o kadar kucuktu ki ana yemek olarak soylenirse kesinlikle ac kalinir. Fiyatlar hem carsi hem de porsiyon buyuklugune gore gercekten fahis, kasapta kilosu 34 tl olan dilin kucucuk porsiyonu 34 tl.

Eleştirmeme başlamadan önce; Beşiktaş çarşıdaki sakatat sevmesem de gidip yediğim nadir yerlerden. Çorbalar başarılı. Yemekler güzel fakat tabakta servis edilen domates ve soğan en azından közlenerek servis edilebilir.Servis çok aksıyor 4 kez soda istedikten sonra geldi. En şaşırtan durumsa şu oldu dana Yanak sipariş verdiğimizde küçük gramaj 90 liralık sipariş etmemize rağmen ellerinde olmadığını söylemeyip 140 liralık et getirdiler ve bunu hesap öderken sorduğumuzda söylediler. Müşteri memnuniyeti için bu gibi detayları sipariş esnasında söylemeleri gerekiyor. Bilgim olmadan 50₺ fazla vermek hoş olmadı.