Çelebioğulları

ENG- The tables are getting richer with the coming of Ramadan; foods and desserts take their place on the tables in line with everyone's budget. Gaziantep is a gastronomic city that offers many delicious options for baklava and derivative desserts. Apart from the well-known producers of the market, local brands, chef cooks and manufacturers are of unquestionable quality. After the Koçak Baklava tasting, we visited the Çelebioğulları Baklava, which attracted our attention with its large pistachio products. Especially Large Pistachio Şöbiyet (145 TL / kg) is visually satisfying and inviting. Pistachios are plentiful but not suffocating, the sugar balance is slightly above the middle and the oil is well chosen. One of the topics that Çelebioğulları pays attention to is “warm presentation”, and another is to bake the products in the oven with oak wood. . TR- Ramazan Ayının gelmesiyle sofralar zenginleşiyor; yemekler ve tatlılar herkesin bütçesi doğrultusunda masaları donatıyor. Gaziantep, baklava ve türevi tatlılar için birçok leziz seçenek sunan bir gastronomi şehri. Pazarın adları çok bilinen oyuncularının dışında yerel markalar, ustalar ve üreticilerde hiç yabana atılmayacak kalitedeler. Koçak Baklava tadımı sonrası iri fıstıklı ürünleriyle dikkatimizi çeken Çelebioğulları Baklava’ya uğradık. Özellikle İri Fıstıklı Açık Şöbiyet (145 TL/kg) görsel olarak tatmin edici ve davetkar. Fıstık bol ama boğmuyor, şeker dengesi ortanın biraz üstü ve sadeyağı iyi seçilmiş. Çelebioğulları’nın en çok dikkat ettiği konulardan birisi ılık sunuma özen göstermeleri, bir diğeri ise ürünleri taş fırında meşe odunu ile pişirmeleri. Kargo servisleri de mevcut.

ENG- The tables are getting richer with the coming of Ramadan; foods and desserts take their place on the tables in line with everyone's budget. Gaziantep is a gastronomic city that offers many delicious options for baklava and derivative desserts. Apart from the well-known producers of the market, local brands, chef cooks and manufacturers are of unquestionable quality. After the Koçak Baklava tasting, we visited the Çelebioğulları Baklava, which attracted our attention with its large pistachio products. Especially Large Pistachio Şöbiyet (145 TL / kg) is visually satisfying and inviting. Pistachios are plentiful but not suffocating, the sugar balance is slightly above the middle and the oil is well chosen. One of the topics that Çelebioğulları pays attention to is “warm presentation”, and another is to bake the products in the oven with oak wood.
.
TR- Ramazan Ayının gelmesiyle sofralar zenginleşiyor; yemekler ve tatlılar herkesin bütçesi doğrultusunda masaları donatıyor. Gaziantep, baklava ve türevi tatlılar için birçok leziz seçenek sunan bir gastronomi şehri. Pazarın adları çok bilinen oyuncularının dışında yerel markalar, ustalar ve üreticilerde hiç yabana atılmayacak kalitedeler. Koçak Baklava tadımı sonrası iri fıstıklı ürünleriyle dikkatimizi çeken Çelebioğulları Baklava’ya uğradık. Özellikle İri Fıstıklı Açık Şöbiyet (145 TL/kg) görsel olarak tatmin edici ve davetkar. Fıstık bol ama boğmuyor, şeker dengesi ortanın biraz üstü ve sadeyağı iyi seçilmiş. Çelebioğulları’nın en çok dikkat ettiği konulardan birisi ılık sunuma özen göstermeleri, bir diğeri ise ürünleri taş fırında meşe odunu ile pişirmeleri. Kargo servisleri de mevcut.

Kuru baklavaları harika, kilosu ise 110 tl. Şehrine geri dönecekler için, ne kadar geç alırsanız o kadar iyi.

Söylenecek çok bir şey yok.1. sınıf Antep Baklavası burada. Çünkü 1. sınıf malzeme ve 1. sınıf ustalık burada.

Baklavalar gayet lezzetli ve bol malzemeli. Midye sekilli olanlardan yedik, fistik tadi biraz yogun gelse de lezizdi. Masaya ikram olarak sam fistigi getirmeleri cok hos bir detay.

Gaziantep denince akla imam çağdaş, Koçak ve güllüoğlu gelsede burası da en az güllüoğlu kadar efsane. Zaten güllüoğlu ile yan yana olduğundan deneme imkanı bulabilirsiniz. Bence güllüoğlu dan daha güzel ve hafif.

Demek ki popüler yerlerden de iyi yapan yerler varmış. Gaziantep te baklavayı iyi yapan yerlerin başlarında. Midye baklavayi deneyin,kare baklavayi es geçmeyin. Fiyatlar Antep ortalamasında. Fıstığı çok bol kullanıyorlar. Tavsiye ederim.

Dünya'nın en iyi baklavasını üreten firmadır.. zerre tartışmam.. imam çağdaş, koçak vs yanına yaklaşamaz.. her zaman yerim kargo siparişi bile veririm..