Ünal Et Fırınlı Lokantası

12.08.2020 İş seyahati için geldiğimiz, unesco gastronomi şehri Gaziantep te güne kahvaltı olarak beyran ile başladık. Burda böyle dediler :) Türk olarak benim için bile sert ve ağır bir başlangıç, S.Francisco dan gelen ekibim için ise tam bir kültür şoku oldu

Gaziantep Sanayi geliyorsanız yemek yenecek ilk adres. Öğlen yemeklerinde inanılmaz kalabalık, masa için sıraya giriliyor. Soğanlı Lahmacunu, tavuk ve kuzu şiş yedik baya güzeldi. Terbiyesi ve pişirmesi muazzamdı. Ayranı masanıza sürahi ile veriyorlar kişi başı 3,5 lira içebildiğin kadar iç sistemi geçerli, ayranı İmamÇağdaş’tan 10 kat diri ve yogun. İmam Çağdaş ayranı çok sulu hiç beğenmedim bu arada. Önden gelen salatalar, karışık kebaplar her şey oldukça lezzetli ve güzel görünüyor. Havuç dilimini tattim, bence en kral tatlıcı seviyesinde idi. Fiyatları uygun güzel antep et kebap yenecek güzel bir adres. Hijyen bir tık daha iyi olmalı ama bu kalabalığa yetişmeleri bile mucize. Bıradan Fıstık aldım 1 kilo onu ayrica kötü çıkarsa yazarim. Afiyet olsun...

Gaziantep Sanayi geliyorsanız yemek yenecek ilk adres. Öğlen yemeklerinde inanılmaz kalabalık, masa için sıraya giriliyor. Soğanlı Lahmacunu, tavuk ve kuzu şiş yedik baya güzeldi. Terbiyesi ve pişirmesi muazzamdı. Ayranı masanıza sürahi ile veriyorlar kişi başı 3,5 lira içebildiğin kadar iç sistemi geçerli, ayranı İmamÇağdaş’tan 10 kat diri ve yogun. İmam Çağdaş ayranı çok sulu hiç beğenmedim bu arada. Önden gelen salatalar, karışık kebaplar her şey oldukça lezzetli ve güzel görünüyor. Havuç dilimini tattim, bence en kral tatlıcı seviyesinde idi. Fiyatları uygun güzel antep et kebap yenecek güzel bir adres. Hijyen bir tık daha iyi olmalı ama bu kalabalığa yetişmeleri bile mucize. Bıradan Fıstık aldım 1 kilo onu ayrica kötü çıkarsa yazarim.
Afiyet olsun...

Sanayi içerisinde yer alan, herkesin bilmediği, belirli müşterileri olan yer. Beyran çorbasını (az acılı veya yarım isteyebilirsiniz), lahmacununu ve katmerini mutlaka deneyin. Katmer

Sanayi içerisinde yer alan, herkesin bilmediği, belirli müşterileri olan yer.
Beyran çorbasını (az acılı veya yarım isteyebilirsiniz), lahmacununu ve katmerini mutlaka deneyin.
Katmer

Başpınar OSB içerisinde bulunan "Ünal Et " de yapılan katmerin fiyatının hakkını verdigi görülmüştür. Katmerin şekerini abartmamislar kaymak yufkanın her yerine dağılmış, iyi kalitedeki fıstığın aşırı miktarda olduğu ve katmeri iki kişinin bitirebiliecegi de görülmüştür. Katmerin fıstığı biraz azaltilsa daha kolay yenebilir yalniz Antep in en iyi katmeri olabilir. Diğer ürünlere ise müşterilerin ilgisinin fazla olduğu gozlemlenmistir.

Başpınar OSB içerisinde bulunan "Ünal Et " de yapılan katmerin fiyatının hakkını verdigi görülmüştür.
Katmerin şekerini abartmamislar kaymak yufkanın her yerine dağılmış, iyi kalitedeki fıstığın aşırı miktarda olduğu ve katmeri iki kişinin bitirebiliecegi de görülmüştür.
Katmerin fıstığı biraz azaltilsa daha kolay yenebilir yalniz Antep in en iyi katmeri olabilir.
Diğer ürünlere ise müşterilerin ilgisinin fazla olduğu gozlemlenmistir.

Herkesin bilmediği belirli müşterileri olan bir yer. Antep in merkezindeki ve bi o kadar popüler olan ya da öyle gözüken bir çok yerden başarılı. Misafir olarak geldiğim Gaziantep'te arkadaşımın daveti ile gittiğim bu mekanda hayatım da yediğim en lezzetli lahmacunu yedim, karışık kebabı ve küşlemesi de enfesti! Servis ve ilgi çok iyi. Mutlaka gidilmeli!

Gaziantep'teki popüler lokantalardan sıkıldıysanız -o nasıl olacak bilemedim ama:)- ve yine de Antep lezzetlerinden vazgeçemiyorsanız burası tam size göre. Üstüne katmeri de çok çok başarılı ve üstelik Zekeriya Usta gibi sabahtan bitmiyor; hep var :)

Yemek konusunda belirli kriterleri olan kişilerin bu kriterlerin çoğunu bulduğu bir mekan dersek abartmış olmayız. Özellikle kiremitte gelen kebabın ilk tikesiyle son tikesinin aynı sıcaklıkta olması kebap severler için mükemmel bir ayrıcalık. Katmer ise antepte köy kaymağı ile yapılan tek katmer