Onur İşkembe

90 lar ve 2000 ler altın yıllarıydı, sonra bir ara kayboldular ve Bodrum maceralarından sonra tekrar döndüler. Eski lezzetleri olmada da yine de Eskişehir’deki en iyi çorbacı, kim ne derse desin. Çorbanın üzerine sıcak tereyağı döküyorlar, bunu diğer şehirlerde bulamazsınız.

Ence çok başarılı. İşkembe içtim. Arkadaş paça içti. Bence çok güzel. Arkadaşım da güzel olduğunu söylüyor. Bence Eskişehire yolu düşen mutlaka uğramalı.

Yemediginiz ürünü yemissiniz gibi davranan garson bozlamari ve gereksiz bir kasiyer son çare corbacisi... çok acsaniz ve pilavci ya yuruyemicekseniz kendinize sayginiz yoksa ki varsa bile mekanın garsonlar onu kıracaktır gidin...

İçeri girdiğinizde tereyağ kokusu sizi sizden alıyor,tüm çorbalara tereyağ servisi yapılıyor...işkembesi ehh,mercimek,tavuksuyu bir harika ama gidenler mutlaka onur special'i denemeli çok lezzetli...tereyağlı mumbar salçasız olsa gider, ama bu haliyle pek tavsiye etmem..bir de çorbaların çok sulu az taneli olduğunu maalesef belirtmek gerek;(

Bulundugum en profesyonel iskembeci. Kaynar sicaklikta tuzlama istedim. Hemen opsiyonlari sordular, "kendi suyuna mi olsun, terbiyeye mi?" Karar veremeyince karisik yaptilar. Dunyanin %80'inde hic bir lokantaya bunu yaptiramazsiniz. Turkiye'ye ozgu bi guzellik. Arkasindan "tereyag ve sarimsak opsiyonlari". Cok hosuma gitti. Ben teneke agiz bir corba icicisi oldugum icin her yerde corbayi kaynar isterim. Cogu yerde yine ek bir islem yapmadan isitmadan getirirler. Burada adam gibi bir iskembeci - siparis alma kulturuyle karsilastigim icin cok memnun oldum. Iskembe tuzlama olarak 10 uzerinden 7.5-8 lezzetinde bir corba ictik. Ama corbaci corbasi ictik.. Fiyat 12 TL (Eylul 2016) Tavsiye ederim...

Bulundugum en profesyonel iskembeci. Kaynar sicaklikta tuzlama istedim. Hemen opsiyonlari sordular, "kendi suyuna mi olsun, terbiyeye mi?" Karar veremeyince karisik yaptilar. Dunyanin %80'inde hic bir lokantaya bunu yaptiramazsiniz. Turkiye'ye ozgu bi guzellik.

Arkasindan "tereyag ve sarimsak opsiyonlari". Cok hosuma gitti.

Ben teneke agiz bir corba icicisi oldugum icin her yerde corbayi kaynar isterim. Cogu yerde yine ek bir islem yapmadan isitmadan getirirler. Burada adam gibi bir iskembeci - siparis alma kulturuyle karsilastigim icin cok memnun oldum.

Iskembe tuzlama olarak 10 uzerinden 7.5-8 lezzetinde bir corba ictik. Ama corbaci corbasi ictik..

Fiyat 12 TL (Eylul 2016) Tavsiye ederim...

Eskişehir'in en meşhur ve en başarılı çorbacısı. Onur İşkembe ile ilk tanışmam bundan 9-10 sene evvel olmuştu. O zamanın parasıyla İstanbul'da ortalama bir işkembe çorbası 8-9 TL'ye satılıyordu, Onur İşkembe'de yediğim enfes İşkembe çorbası ise o fiyatın yarısı civarındaydı. Bu lezzeti bu fiyata bulmak ben hem memnun etmişti hem de şaşırtmıştı. Sonra duydum ki yeri değişmiş, el değiştirme gibi duyumlar aldım, son durumu ve yeri neresi bilmiyorum ama bildiğim bir şey varsa Eskişehir'de çorba diyince akla Onur İşkembe gelir. Kalitesini bozmamış olmasını umuyorum. İlk gidişimde tekrar deneyeceğim.

Iskembe ve kelle paca kivam olarak sulu lezzet olarak iyiydi ancak daha taneli olabilirdi.Hangi corbaya sarmisaksirke koysaniz lezzetli olur oda ayri.(9tl)kuzu tam kelle lezzetli ama doyurmadi.2porsiyon yemek lazim doymak icin.(20tl)

Onur İşkembe'yi tüm Eskişehirliler bilir. Adından anlaşıldığı üzere çorbaları meşhur bir yer. Restoran temiz, hizmet hızlı, çalışanlar ilgili. Lezzetler ise onu meşhur yapan çorbalar dışında başarılı değil. O yüzden başka bir şey yemenizi önermem.

Köprübaşında olan yerinden sonra bana göre çorbaları daha lezzetsiz ve o geleneksel Onur İşkembe tadından çıktı. Kıvam olarak sulu, sarımsak yoğunluğunda çok fazla birşeyi olmayan çorba!