Eskisehir Çig Börek Evi

kültür gezisinde tur ile gittik, sorpa çorbası ve çibörek ( en meshur menüsü ) yedik, tur fiyatında bize verilen fiyat buraya gittigimizde farklı fiyat olarak karşımıza çıktı. hoş degildi, çorba çok aşırı suluydu, çibörek ise övüldügü kadar lezzetli degildi. ikinci kere gitmei düşünmem

Eskisehir’de ne yenir tabiki çiborek

Eskişehir'de çibörek yemekten dönülmezmiş. Bir Tatar yemeği olan çibörek Eskişehir'e göçen Kırım Tatarları tarafından getirilmiş. Ee güzel bir yerde yemek lazım benim tercihim #eskisehirmutfagiciborekevi. Gerçekten lezzeti hafif patates, peynirli ve kıymalı çeşitleri var. Genelde salça, yoğurt sosla ve turşuyşa servis ediyorlar. Ama bize vermediler. Sebebini sorunca kalmadı dediler ama getirdiklerini gördüm. Lezzet iyi ama servis maalesef kötü. Benden söylemesi.

Ben ki yağlı diye yiyemediğim çi börek için ikinci porsiyonu isteyecek kadar beğendim. Menudeki yerel yemeklerin mutlaka tadına bakın çok lezzetli. Hatta paket olarak da satışları bulunuyor.  Hizmet çok hızlı değil onu hesaba katın sipariş verirken.  Eski usul lokantalarda yemek yer gibi oluyorsunuz içeriyi öyle düzenlemişler.

Ben ki yağlı diye yiyemediğim çi börek için ikinci porsiyonu isteyecek kadar beğendim. Menudeki yerel yemeklerin mutlaka tadına bakın çok lezzetli. Hatta paket olarak da satışları bulunuyor. 

Hizmet çok hızlı değil onu hesaba katın sipariş verirken. 
Eski usul lokantalarda yemek yer gibi oluyorsunuz içeriyi öyle düzenlemişler.

Bence nerede çiğ börek yemek isteseniz Eskişehir'de yanılmazsınız. Burası da son derece güzel bir mekan. Tek sorun şuydu. Biz sabah kahvaltı yaparken dibimizde inşaat ve tadilat devam ediyordu içerde. Anca biz söyledikten sonra ara verdiler. Biraz daha itina lütfen.

Cok basarili ! Meshur Ciboregi nerde yiyelim diye sordugumuz herkes bizi buraya yonlendirdi. Ciboregin tanesi 2 tl porsiyonda 5 tane var ki bence bir kisi icin cok fazla. Yagda pismesine ragmen gayet hafif, yaninda helen domates sos ve yogurtlu sos yagi da bastiriyor zaten. Biz ogle yemegi icin gittik ama kahvaltida daha basarili olur. Bunun yaninda bir baska tatar boregi olan katlamayi denedik. Fiyat yine 2 tl, ince hamurun uzerine toz seker kadar basit bir aciklamasi var ama tadi sasirtici bir sekilde guzel. Denenebilir.

Eskisehir li bir arkadasimin tavsiyesi ile gittik. borek oncesi sorpa isimli bir kirim corbasi denedim , basariliydi. Ciborek ler ortalama ustu lezzetteydi. Biz memnun kaldik . Tavsiye edilir.

Eskişehir'e gelinir de, çi börek yenmezmi dedik ve yerli halkın önerisi ile mekanı tercih ettik.
Öğlen sıcağı olmasına rağmen dışarıda esen rüzgar serin bir ortam sağladı bize.
Çi böreklerin yanında Eskişehire özgü Balaban köfte de sipariş ettik.
Hızlı bir servis ile bütün siparişlerimiz masada yerini alır almaz, homini gırtlak hepsini mideye indirdik.
İndirdik indirmesine de, çi böreklere lafım yok fakat Balaban köfte tabiri caizse iskender kebabının imite edilmiş hali.
İmitasyonlardan hoşlanmadığım için, Balaban da bana hitap etmiyor. Zaten garsonlarda benimle aynı fikirde olduklarını beyan ettiler.
Çi börek konusunda ise peynirli ve kıymalı denedim, birkaç sene önce başka bir mekanda denediğimle kıyasladığımda oldukça başarılı idi.
Birde masaya salçaya benzer ve haydariye benzer sos geldi. Yoğurtlu olanı, benim gibi bol sarımsağı seven birini tatmin edebildi.
Teşekkürler Eskişehir Çi Börek Evi...
Elifugurlu

Eskişehir'e gelinir de, çi börek yenmezmi dedik ve yerli halkın önerisi ile mekanı tercih ettik. Öğlen sıcağı olmasına rağmen dışarıda esen rüzgar serin bir ortam sağladı bize. Çi böreklerin yanında Eskişehire özgü Balaban köfte de sipariş ettik. Hızlı bir servis ile bütün siparişlerimiz masada yerini alır almaz, homini gırtlak hepsini mideye indirdik. İndirdik indirmesine de, çi böreklere lafım yok fakat Balaban köfte tabiri caizse iskender kebabının imite edilmiş hali. İmitasyonlardan hoşlanmadığım için, Balaban da bana hitap etmiyor. Zaten garsonlarda benimle aynı fikirde olduklarını beyan ettiler. Çi börek konusunda ise peynirli ve kıymalı denedim, birkaç sene önce başka bir mekanda denediğimle kıyasladığımda oldukça başarılı idi. Birde masaya salçaya benzer ve haydariye benzer sos geldi. Yoğurtlu olanı, benim gibi bol sarımsağı seven birini tatmin edebildi. Teşekkürler Eskişehir Çi Börek Evi... Elifugurlu