Baklavacı Hacı Baba

Buranın baklavasına eşsiz, çok güzel, harika falan diyen arkadaşlar hayatında baklava yememişler. Evet anlra şartlarında belki ortalamanın üzerinde olabilir ama bir antep baklavası değil. Ben sipariş veriyorum artık aynı fiyata geliyor otobüs kargosuyla gaziantepten imam çağdaştan veya koçaktan ertesi gün elimde oluyor. Ha bir de istanbulda diyar burma diye bir yer var çok ısrar edersen kargoyla gönderiyorlar ama baklava ve fıstıklı tatlılar konusunda nirvana adamlar. Eğer baklava sever bir şahsiyet iseniz kesinlikle diyar burmanın şöbiyet dolması ile ismini bilmediğim ama fıstıklı sarmaya benzeyen bir tatlısı var yerken orgazm olursunuz o derece. Vel hasıl kelam baklavayı şırıl şırıl şerbetli bir tatlı olarak benimsemiş cağnım ankaramın vatandaşı tarafından dünyanın en iyi baklavacısı kabul görmüş ama gerçek baklava gurmelerinin eh işte diyip geçeceği bir tatlıcıdır bence Hacı Baba

İşte bir Ankara klasiği daha bu mekan yıllardır baklava üzerine ihtisas yapmış gerçek şeker kullanan (tatlandırıcı şeker şurubu yada fruktoz kullanmaz) ve kendine has tereyağlı tatlılarıyla benim gönlümde taht kurmuş bir yerdir. Özellikle fıstıklı baklavası ve kadayıfı eşsizdir. Lokanta bölümü ise fena değildir. Kebaplar yeteri kadar lezzetlidir. Fiyatlar ise orta karar denilebilir. Ama zaten işletmenin iddialı olduğu konu tatlı olduğu için mutlaka ama mutlaka buraya uğramanızı şiddetle tavsiye ederim...

Bana göre Türkiye'nin en lezzetli baklavalarından biri.. Belki de en iyisi.. Ama sunum ve sevisteki amatör yaklaşımı kabul etmiyorum... Kalabalık müşteri ve lezzete olan aşırı güvenin şımarıklığı çalışan personele de ziyadesiyle sirayet etmiş... Restoran bölümünden paket bakava alamıyorsun falan filan.. Bu soğuk hava böyle lezzet-i müesseseye yakışmıyor

En son üniversitede iken gittiğim mekanA Yıllar sonra ailemle gittim ,sonuç :hayal kırıklığı .. Hic bir ikram yok, çorba yanina (buz ayriyeten istemeden ) getirilen ekmekten bile para alınmış!75 kuruş , az cok sorun degil. Oraya giden 2 kuruş lafı etmez ama gercekten ayıp. Hiçbir yerde ne gordum ne duydum... Ali nazik de bildiğimiz kesilmiş yoğurt idi... Tamam baklava şahane , zaten adi ustünde baklavacı hacı baba ama artık Ne uğramam

En son üniversitede iken gittiğim mekanA Yıllar sonra ailemle gittim ,sonuç :hayal kırıklığı ..
Hic bir ikram yok, çorba yanina (buz ayriyeten istemeden ) getirilen ekmekten bile para alınmış!75 kuruş , az cok sorun degil. Oraya giden 2 kuruş lafı etmez ama gercekten ayıp. Hiçbir yerde ne gordum ne duydum...
Ali nazik de bildiğimiz kesilmiş yoğurt idi...
Tamam baklava şahane , zaten adi ustünde baklavacı hacı baba ama artık Ne uğramam

Baklava denilince akillara gelen ilk yerlerden biri olan isletmede aksam saatlerinde urun bulmak zor. Ginluk uretim ile her zaman taze urun aliyorsunuz ozellikle kafayifi ve fistikli baklavasinin yaninda su boregide benim favorimdir afiyet olsun