Meşhur Hasan Usta

Oran Semtinin merkezinde yer alan Meşhur Hasan Usta lokantası,  tertemiz ve pırıl pırıl görünümü,  sade ve zarif dekorasyonu ile daha içeri girer girmez sizi mutlu ediyor..Giresun bölgesinin yerel ürünleri ile hazırlanan  birbirinden lezzetli salataları ile tadıma salatalarla başladık..  İspir fasulyesi, kırmızı soğan, bol maydanoz ve baharatlarla yapılan “Karadeniz Piyazı”,  Tam bir gurme tabağı olan, tereyağda sarımsak ile sotelenen sebzeler  ve dereotlu yoğurt ile hazırlanan “Dereotlu Közleme”,  Fasulye turşusu ve bol soğan ile hazırlanan  ve tam olması gerektiği gibi az pişirilen “Turşu Kavurması”  Benim sevdiğim gibi ılık ılık servis edilen “İspir Fasulyesi Pilakisi”,  Taptaze yeşillikler ve kırmızı soğan ile hazırlanan “Mevsim Salatası”,  ve hepimizin damağını şenlendiren “Domates Turşusu Ezmesi”ni  kızarmış “Trabzon Ekmeği” ile afiyetle yedik..  Yemekler üzerine keyifli sohbetimiz sürerken  birden masamıza cızır cızır sesi ile yürekleri hoplatan bir güveç geldi..  Daha güvecin damağımızda bıraktığı lezzet şokunu atlatamadan  sıcacık “Patatesli-Körili-Tavuklu Börek” ile tanıştık..  Köz domates, köz biber ile sunulan yumuşacık ”Akçaabat Köftesi”,  yanında ızgara edilmiş “Giresun Yayla Patatesi”,  Yine masada hepimizden tam not alan  yumuşacık ve tam kararında pişirilen “Yaprak Ciğer”  Süt danasından hazırlanan, gömlek yapı ile pişirilen,  sıcacık ve incecik lavaş ekmeği ile sunulan çöp şiş ile  yemek tadımımız sona erdi.. Yemeğim sonunda ikram edilen damla sakızlı,  organik çilekli “Çilekota”dan  doğal olarak ben sadece 1 kaşık yiyebildim.  Ama her zaman olduğu gibi  makinede değil ağır ateşte pişirilen  “Türk Kahvesi” ikramına hayır diyemedim..  Otopark sorunu olmayan,  dilerseniz alkol servisi de yapılan  Meşhur Hasan Usta Rest-Oran’ı biz çok beğendik..

Oran Semtinin merkezinde yer alan Meşhur Hasan Usta lokantası, 
tertemiz ve pırıl pırıl görünümü, 
sade ve zarif dekorasyonu ile daha içeri girer girmez sizi mutlu ediyor..Giresun bölgesinin yerel ürünleri ile hazırlanan 
birbirinden lezzetli salataları ile tadıma salatalarla başladık.. 
İspir fasulyesi, kırmızı soğan, bol maydanoz ve baharatlarla yapılan “Karadeniz Piyazı”, 
Tam bir gurme tabağı olan, tereyağda sarımsak ile sotelenen sebzeler 
ve dereotlu yoğurt ile hazırlanan “Dereotlu Közleme”, 
Fasulye turşusu ve bol soğan ile hazırlanan 
ve tam olması gerektiği gibi az pişirilen “Turşu Kavurması” 
Benim sevdiğim gibi ılık ılık servis edilen “İspir Fasulyesi Pilakisi”, 
Taptaze yeşillikler ve kırmızı soğan ile hazırlanan “Mevsim Salatası”, 
ve hepimizin damağını şenlendiren “Domates Turşusu Ezmesi”ni 
kızarmış “Trabzon Ekmeği” ile afiyetle yedik.. 
Yemekler üzerine keyifli sohbetimiz sürerken 
birden masamıza cızır cızır sesi ile yürekleri hoplatan bir güveç geldi.. 
Daha güvecin damağımızda bıraktığı lezzet şokunu atlatamadan 
sıcacık “Patatesli-Körili-Tavuklu Börek” ile tanıştık.. 
Köz domates, köz biber ile sunulan yumuşacık ”Akçaabat Köftesi”, 
yanında ızgara edilmiş “Giresun Yayla Patatesi”, 
Yine masada hepimizden tam not alan 
yumuşacık ve tam kararında pişirilen “Yaprak Ciğer” 
Süt danasından hazırlanan, gömlek yapı ile pişirilen, 
sıcacık ve incecik lavaş ekmeği ile sunulan çöp şiş ile 
yemek tadımımız sona erdi..
Yemeğim sonunda ikram edilen damla sakızlı, 
organik çilekli “Çilekota”dan 
doğal olarak ben sadece 1 kaşık yiyebildim. 
Ama her zaman olduğu gibi 
makinede değil ağır ateşte pişirilen 
“Türk Kahvesi” ikramına hayır diyemedim.. 
Otopark sorunu olmayan, 
dilerseniz alkol servisi de yapılan 
Meşhur Hasan Usta Rest-Oran’ı biz çok beğendik..

Hasan Usta'nın yaprak ciğeri gerçekten güzel. Akcabat köfte lezzetli ama daha iyisini yemiştim. Fasulye piyazı da çok iyi ama miktarı biraz daha fazla olabilir

Koftesi lezzetli, piyaz 10 uzerinden 15 numara. Sakatat sevmedigiminden ben yemedim ama yiyenler icin ortaya ciger de soyledik. Yiyenler cigerin de 10 numara oldugunu soylediler. Yalniz 1 konuda uyarmak yerinde olur; kofte Akcaabat koftesi degil, lezzetli bir ev koftesi gibiydi. Hizmet ve personelin samimiyeti/ilgisi de harikaydi. Sonuc olarak guzel bir mekan ama lokasyonun sehre uzak oldugu da dikkate alindiginda, efsane bir lezzet duragi intibasi birakmadi bende.

Gercekten et yiyeceksin gelin bir cok yerden kat kat iyi bir isletme giresundan ozel olarak gelen SUT DANASI oldugu icin malzeme super otesi menunun tamamini tatmis biri olarak soyluyorum hersey cok iyi ama CIGER bir baska iyi daha iyisini bulana kadar bencecen iyisi bu aklimi aldi, mekan sakin ve rahat ve sakin bir ortamda yemek icin super bir isletmeafiyet olsun

Mekanın işletmecisi ve şefi Hakan Kahyaoğlu Giresunlu. Bu durum menünün oluşumuna yansımış. Menüde Karedeniz yemeklerinin yanı sıra diğer ızgara çeşitleri ve salatalar da mevcut. Burayı farklı kılan ve yemeklerinin bu kadar lezzetli olmasının sırrı , etlerin ve yöresel ürünlerin tamamının Doğu Karadeniz'den temin ediliyor olması. Mekana adını veren Akçaabat köfteler kızarmış Trabzon ekmeği ve Giresun yayla patatesi ile servis edildi. Yumuşacık, suyunu kaybetmeden pişirilen köftelerin lezzeti on numara.

Mekanın işletmecisi ve şefi Hakan Kahyaoğlu Giresunlu. Bu durum menünün oluşumuna yansımış. Menüde Karedeniz yemeklerinin yanı sıra diğer ızgara çeşitleri ve salatalar da mevcut.

Burayı farklı kılan ve yemeklerinin bu kadar lezzetli olmasının sırrı , etlerin ve yöresel ürünlerin tamamının Doğu Karadeniz'den temin ediliyor olması.

Mekana adını veren Akçaabat köfteler kızarmış Trabzon ekmeği ve Giresun yayla patatesi ile servis edildi. Yumuşacık, suyunu kaybetmeden pişirilen köftelerin lezzeti on numara.