Eco'nun Yeri

Adanada bir kaç yerde kebap denedim en iyisi bence burası. Damak tadına göre beğenmeyenler olabilir ama Yılmaz abinin samimiyeti ve esnaflığı benim için tüm restaurantların önüne geçmiştir. Mekan çok salaş ve sanayii içinde bunu göze alarak gidin. Ama lezzeti ve etlerin yumuşaklığı paha biçilemez:)

Mekan ilk goruste ciddi salas gorunup acaba demenize neden olabilir. Demeyin, deneyin. Lezzet muthis, kebap harika. Ben cok begendim. Hatta bayildim.

Vedat Milor'u izledikten sonra Ankara'dan Adana'ya sırf burası için kalktık geldik ve fazlasıyla değdi. Hayatımda yediğim en güzel Adana kebap... Normalde çok et yiyince midesi bulanan bir insanım hayatımda ilk defa 2 porsiyon Adana yedim. Fiyatları gayet makul. Mekanda lezzetten önce lükse önem veriyorsanız beğenmemeniz normal ama Eco Dayı'nın hem güzel yüreği hem de yemeklerinin lezzeti mekanı unutturuyor size. Saat 16.00'dan önce gitmenizi tavsiye ederim çünkü genelde akşamüstü kapalı oluyormuş.

Kim neden begenmemis anlamadim.Gayet lezzetli bir kebap yapiyor adam,eti zirhla kiyma yapip kivaminda pisiriyor.Yagli gelebilir ama lezzeti bozuk denemez.Gonul adami Ecevit,salas mekaninda yillardir ayni lezzeti servis ediyor.

Yedigim en iyi kusbasilardan birisi. Hatta Adana'nin da en iyi kusbasisi bence. Bizlerin Adana yöre halkinin kiyma dedikleri kebap ise çok lezzetli. Adana içinde rakipsiz diyemem ama sorarsaniz bunun gibi en fazla 2 yer daha sayabilirim. Alisik olmadigimiz yöreye ait kuyruklu küçükbas etinden yapiyorlar kebaplari ama dogru eti seçip(erkek kuzu), dopru isleyip, güzel pisirdikleri için ortaya bu lezzet çikiyor.

Kimse burada Adana kebap yemeden kebap yedigini zannetmesin - Çünkü Eco'nun Yeri'nde kebap yedikten sonra en iyisi bu deyip digerlerini ona göre degerlendireceksiniz. Nasil bir lezzetse önden birer porsiyon ciger yedik, sonra birer porsiyon adana, sonra birer sis kusbasi ve cila olacak kanat. Adana'yi bilenler bilir zaten garnitür bol bol ve acayip lezzetli. Buranin adana kebabini daha detayli anlatayim: ince lavas ekmek üzerine göz doldurucu uzunlukta porsiyon kebap geliyor. yaninda salatasi, turpu, ezmesi ve eger özel olarak isterseniz soslu sogan geliyor. Mekanda biçak yok. Kebabi çatalin kenari ile bölerken digerlerindeki gibi yag akmiyor. mis gibi dumani yükseliyor, yanina soslu sogani ekleyip bu dilimi agziniza götürürken bile agziniz sulaniyor. Diliniz ve bu lezzet bulustugunda çok kisa bir anda sunlari düsünüyordunuz: benim daha önce yediklerim neydi? bu adam neden restoranlar zinciri kurmamis? kimseye söylemesem de burasi hep böyle kalsin( merak etmeyin Eco'nun yeri yillardir orada ve hiç bozulmamis)? Bunlari düsünürken apziniza yayilan lezzet sizi dünyadan uzaklastirip inanilmaz bir mutlu et dünyasina tasiyor. Doymak istemeyeceksiniz. Bir porsiyon ondan, bir porsiyon bundan yiyeyim, bir daha zor gelirim bol bol yiyeyim diyeceksiniz ama her güzel sey gibi buda bitiyor. Güzel olan ise mekanin yillarca bozulmadan kalmis olmasi gelecekte de uzun seneler orada bu lezzeti bulabileceginizin habercisi. Afiyet olsun.

Kimse burada Adana kebap yemeden kebap yedigini zannetmesin - Çünkü Eco'nun Yeri'nde kebap yedikten sonra en iyisi bu deyip digerlerini ona göre degerlendireceksiniz.

Nasil bir lezzetse önden birer porsiyon ciger yedik, sonra birer porsiyon adana, sonra birer sis kusbasi ve cila olacak kanat. Adana'yi bilenler bilir zaten garnitür bol bol ve acayip lezzetli.

Buranin adana kebabini daha detayli anlatayim: ince lavas ekmek üzerine göz doldurucu uzunlukta porsiyon kebap geliyor. yaninda salatasi, turpu, ezmesi ve eger özel olarak isterseniz soslu sogan geliyor. Mekanda biçak yok. Kebabi çatalin kenari ile bölerken digerlerindeki gibi yag akmiyor. mis gibi dumani yükseliyor, yanina soslu sogani ekleyip bu dilimi agziniza götürürken bile agziniz sulaniyor. Diliniz ve bu lezzet bulustugunda çok kisa bir anda sunlari düsünüyordunuz: benim daha önce yediklerim neydi? bu adam neden restoranlar zinciri kurmamis? kimseye söylemesem de burasi hep böyle kalsin( merak etmeyin Eco'nun yeri yillardir orada ve hiç bozulmamis)? Bunlari düsünürken apziniza yayilan lezzet sizi dünyadan uzaklastirip inanilmaz bir mutlu et dünyasina tasiyor.

Doymak istemeyeceksiniz. Bir porsiyon ondan, bir porsiyon bundan yiyeyim, bir daha zor gelirim bol bol yiyeyim diyeceksiniz ama her güzel sey gibi buda bitiyor. Güzel olan ise mekanin yillarca bozulmadan kalmis olmasi gelecekte de uzun seneler orada bu lezzeti bulabileceginizin habercisi.

Afiyet olsun.