Şırdancı

Gece saat 12 civarı gitmemize rağmen gelen giden baya çoktu. Salaş bir mekan. Ama takım elbiseyle şık arabalarla gelip yiyip gidenler oldu biz oradayken:) Hem şekli şemali hem de tadı açısından herkesin yiyebileceği ve midesinin kaldıracağı bir şey olmamasına rağmen Adana'da çok sevildiği bir gerçek:) ben de sakatat sever biri olarak denemek istedim. Üzerine biraz kimyon biraz da acı biber dökerek yenmesiymiş adeti, ben de öyle yaptım. Beğenerek yedim ama bir ciğer, kokoreç veya işkembe çorbası tarzında bir etki bırakmadı bende. Ah keşke olsa da yesem demem yani. Ama farklı bir lezzet. Adana'ya gitmişken denemekte fayda var:)

Gece saat 12 civarı gitmemize rağmen gelen giden baya çoktu. Salaş bir mekan. Ama takım elbiseyle şık arabalarla gelip yiyip gidenler oldu biz oradayken:) Hem şekli şemali hem de tadı açısından herkesin yiyebileceği ve midesinin kaldıracağı bir şey olmamasına rağmen Adana'da çok sevildiği bir gerçek:) ben de sakatat sever biri olarak denemek istedim. Üzerine biraz kimyon biraz da acı biber dökerek yenmesiymiş adeti, ben de öyle yaptım. Beğenerek yedim ama bir ciğer, kokoreç veya işkembe çorbası tarzında bir etki bırakmadı bende. Ah keşke olsa da yesem demem yani. Ama farklı bir lezzet. Adana'ya gitmişken denemekte fayda var:)

Meşhur Şırdancı Ali Babanın yeri. Şirdan mumbar yemek icin gittigimiz tek mekanlar.bunu daha önce sırdan sakatat yemeyen biri olarak söylüyorum.Adananın en eski Şırdancılarındandır aynı zamanda en az 30 yıldır aynı kisiler tarafindan isletiliyor sadece mekan fazla süslü olmadığı için dikkat çekmiyor. Yakinindaki sirdanci bedonun mekan süsüne kanmayin bi gidip sirdanci ali babaya denedikten sonra demek istediğimi anlarsınız ????

Meşhur Şırdancı Ali Babanın yeri. Şirdan mumbar yemek icin gittigimiz tek mekanlar.bunu daha önce sırdan sakatat yemeyen biri olarak söylüyorum.Adananın en eski Şırdancılarındandır aynı zamanda en az 30 yıldır aynı kisiler tarafindan isletiliyor sadece mekan fazla süslü olmadığı için dikkat çekmiyor. Yakinindaki sirdanci bedonun mekan süsüne kanmayin bi gidip sirdanci ali babaya denedikten sonra demek istediğimi anlarsınız

Size mekanin adini verebilmeyi çok isterdim, ortada ne ad var, ne de mekan.. Tamamen tesadüfler üzerine en iyi sirdanci oldugunu ögrendigimiz bu mobil yerden aldigimiz az sayida sirdana çok üzüldük. Keske daha fazla alsaydik. Istanbulda sirdan yemistim, ama bununla karsilastiramam bile. Ögrendigimize göre gece 02.00 ile 02.30 arasi buraya gelip yaklasik 150 sirdani zaten hazir olan müsterisine satip (yedirip) gidermis. Gerçekten de minibüsü çekti; basinda 4 kisi vardi, tabureleri indirirken, biraz daha kisi geldi, tursulari açarken birileri daha geldi, sirdanlari açarken birkaç kisi daha.. Oturdular, yediler, sirdanci topladi ve gitti. Tam saatinde gidebilmemiz sayesinde çok güzel bir sirdan yemis; alirken müdavim düzeni de izlemis olduk. Bir taksiyele gidip alip ayni taksiyle geri dönebilirsiniz. Oraya gidip de yetisemezseniz, hemen karsisindaki Sirdanci Bedo'dan yiyebilirsiniz. Herkesin kendi müsterisi var. Aralarindaki hiyerarsiyi koruyorlar.

Size mekanin adini verebilmeyi çok isterdim, ortada ne ad var, ne de mekan.. Tamamen tesadüfler üzerine en iyi sirdanci oldugunu ögrendigimiz bu mobil yerden aldigimiz az sayida sirdana çok üzüldük. Keske daha fazla alsaydik. Istanbulda sirdan yemistim, ama bununla karsilastiramam bile. Ögrendigimize göre gece 02.00 ile 02.30 arasi buraya gelip yaklasik 150 sirdani zaten hazir olan müsterisine satip (yedirip) gidermis. Gerçekten de minibüsü çekti; basinda 4 kisi vardi, tabureleri indirirken, biraz daha kisi geldi, tursulari açarken birileri daha geldi, sirdanlari açarken birkaç kisi daha.. Oturdular, yediler, sirdanci topladi ve gitti. Tam saatinde gidebilmemiz sayesinde çok güzel bir sirdan yemis; alirken müdavim düzeni de izlemis olduk. Bir taksiyele gidip alip ayni taksiyle geri dönebilirsiniz.
Oraya gidip de yetisemezseniz, hemen karsisindaki Sirdanci Bedo'dan yiyebilirsiniz. Herkesin kendi müsterisi var. Aralarindaki hiyerarsiyi koruyorlar.