Seç Baklava

Oğlumun nişan töreni için bir gun önce venedik pastanesinden baklava aldık sonrasında bize seç baklavalarını önerdiler bizde oraya gittik buyuk iki tepsi baklava siparis verdik nisan töreninde marka baklava gözümde ağzında dünyanın en kötüsüydü misafirlerime sordum onlarda ayni şeyi söyledi ya bu adamlar baklava yapmayı bilmiyor ya bizim damak tadimiza uymadi yada bize verilen baklava uygunsuz işlendi ben baklava mi yedim kazık mi yedim anlamadım haaa birde çalışan dikkat bence ilgisiz önermiyorum

Urunleri oldukca kaliteli yedigim hicbirseyden pisman olmadim,Her turlu tavsiye ederim.Antep fistigi satin almak isteyenler bu konuda da tereddur etmemeli.

Seç baklava Adanada gerçek Antep baklavasının yegane adresidir. Eğer adanadaysam ve fıstıklı kadayıf almamışsam mutlaka Seç ten baklava alırım. Eğer hala Antep baklavası yemediyseniz ve yolunuz Adanaya düşerse mutlaka uğrayın.

Su böreği yemek için gittim ama biraz ağır geldi. Levent börekçiliğe gitmedim ama başka bir kaç yerde yedim ve ben buradakini biraz ağır buldum. Ayrıca katmer de denedim. Katmeri beğendim tavsiye ederim.

Burada yediğiniz kuru kare baklava ve antep fıstığının lezzetini Adana'da başka yerde bulamazsınız desek az dememiş oluruz.. Şehrin farklı yerlerinde şubeleri olsa da en nezih ve güleryüzlü şube burası..

Öncelikle belirtmekte fayda var; aynı zamanda otobüs firması da olan sarı siyah logolu seç baklavaları ile isim benzerliği dışında bir alakaları yok. Normalde çok sevmediğim bir tatlı çeşidi olan fıstıklı kadayıfı arkadaşlarımın yoğun ısrarı sonucu denedim ve fazlasıyla beğendim. Hem hafif hem bol malzemeli hem de çok lezzetli. Su böreği ise başarılı ama Levent Börekçisinde yediğim börekten sonra kesinlikle ikinci planda kaldı. Kadayıf ve börek haricinde daha bir çok baklava ve tatlı çeşitleri mevcut. Adana'da tatlı yemek için en doğru seçeneklerden biri bence.

Öncelikle belirtmekte fayda var; aynı zamanda otobüs firması da olan sarı siyah logolu seç baklavaları ile isim benzerliği dışında bir alakaları yok. Normalde çok sevmediğim bir tatlı çeşidi olan fıstıklı kadayıfı arkadaşlarımın yoğun ısrarı sonucu denedim ve fazlasıyla beğendim. Hem hafif hem bol malzemeli hem de çok lezzetli. Su böreği ise başarılı ama Levent Börekçisinde yediğim börekten sonra kesinlikle ikinci planda kaldı. Kadayıf ve börek haricinde daha bir çok baklava ve tatlı çeşitleri mevcut. Adana'da tatlı yemek için en doğru seçeneklerden biri bence.

Ard arda katmer ve kare baklavasını yediğim, aslında yemeğe devam edebileceğim yer oldu Seç Baklavaları benim için. Ama etrafımdakilerin yediklerime inanamayan gözlerle bakmalarından dolayı biraz çekindiğimden dolay, tekrar baklava istemeye utandım :( Efsane lezzetler, özellikle baklavaya ba-yıl-dım Fiyatları ise Adana şartlarına göre pahalı imiş sanırım, ama İstanbul şartlarında normal. Acilen şubesini bekliyorum..

Ard arda katmer ve kare baklavasını yediğim, aslında yemeğe devam edebileceğim yer oldu Seç Baklavaları benim için.
Ama etrafımdakilerin yediklerime inanamayan gözlerle bakmalarından dolayı biraz çekindiğimden dolay, tekrar baklava istemeye utandım :(
Efsane lezzetler, özellikle baklavaya ba-yıl-dım
Fiyatları ise Adana şartlarına göre pahalı imiş sanırım, ama İstanbul şartlarında normal.
Acilen şubesini bekliyorum..

@endermutfakta'nın organizasyonu üzerine Adana'da oldukça popüler olan Seç Baklava'nın imalathanesine gittik. Şöbiyet, havuç dilimi, baklavaların yapılışlarını, pişirilmesini ve en can alıcı anı olan şerbetleme aşamalarını izledik. Sonrasında  Halil Bey'in sözü üzerine, yolda pazara uğrayıp aldığımız ıspanağı kullanarak ıspanaklı böreğin yapımına geçtik. Baklava hamurunun kullanıldığı böreğe malzeme olarak sıcak suda bekletilmiş ıspanak, soğan, iki çeşit peynir, kırmızı biber ve sade yağ konuldu. Künefe usulü ocakta pişen börek muazzam bir lezzete sahipti. Standart üretimi olmayan börek, ilerleyen zamanlarda umarız şubelerinde de yer alır.